まだ、日本から離れて一週間も経っていないのに、、
うどんが恋しくて恋しくて〜 作っちゃいました!!

We challenged to make Udon which is our favorite food posted last blog also. cannot wait any more~~~.



まずは粉選びからっ 今回は3種類の粉で試してみたよ〜。あと軟水も用意。
First we choose the flour. we took 3 flours on this time.






こねこね ふみふみ 
step and step






うぃんうぃん
roll and roll






ざくざく
cut and cut






ぐつぐつ
boil and boil






調味料も揃えてっ
We prepared some options.






今回は4パターンのうどんを作ってみました!!!!
We cooked 4 patterns.






試食タイムっ★ うおっ4種類、ぜんぜん違うぅ
2番目、いける!! 思ってた以上の美味しい出来に、感激〜。しかし、まだまだ奥深いうどんの世界。次回は今回の方向性をふまえて更にコシを追求していきますよ。
ああ、うどん多すぎっ 苦しい、、 誰か食べに来て〜〜〜

今回は、ODDの大ちゃんと一緒に作ったよっ 真剣に暑く、うどんを語って楽しかったよ〜。

eating time!! 4 patterns are pretty different.
second udon is very tasty!!
but we cooked too much udon.. help us~~~~~~




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